Bahan dan Cara Membuat Roti Maryam

Bahan dan cara membuat roti maryam

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang bahan dan cara membuat roti maryam, simak penjelasannya di bawah ini.

Baca juga: cara membuat sate sapi empuk dengan daun pepaya

Bahan dan cara membuat roti maryam

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 90 ml minyak zaitun
  • 1 butir kuning telur
  • 230 ml air hangat
  • 1 sdt garam
  • Minyak sayur
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah:

  1. Pertama-tama siapkan wadah, masukkan air, minyak dan telur. Aduk pakai whisk hingga rata
  2. Kedua masukkan bahan kering, uleni hingga kalis
  3. Bagi adonan 50 gr atau sesuai selera. Bentuk bulat, tata diloyang yang sudah diberi minyak. Tutup dengan plastik wrapped, diamkan kurang lebih 1 jam.
  4. Ambil 1 buah adonan, tipiskan membentuk persegi panjang. Gulung sampai ujung dan tarik sedikit pelan-pelan supaya memanjang.
  5. Gulung satu sisi keluar dan satu sisi ke dalam, ketemu di tengah. Tumpyk.
  6. Tipiskan adonan membentuk bundar, pindahkan ke wajan datar yang telah dipanaskan, panggang hingga matang kecokelatan.
  7. Jika akan disimpan di kulkas, panggang sebentar saja jangan sampai kecokelatan dan bisa dipanaskan kembali.

Roti maryam kuah kari

Bahan-bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 2 kuning telur
  • 35 gr mentega
  • Garam secukupnya
  • Mentega cair untuk olesan, secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama campur semua bahan yang ada di atas kecuali mentega cair, ulei hingga kalis
  2. Kedua timbang masing-masing 65 gr, bulatkan lalu olesi margarin cair
  3. Tutup dengan kain serbet yang bersih, diamkan selama 1 jam
  4. Pipihkan masing-masing adonan hingga tipis, olesi dengan kuas seluruh permukaan dengan mentega cair
  5. Gulung adonan memanjang, lalu gulung lagi menyerupai konde.
  6. Panggang bolak-balik di atas teflon hingga matang. Sajikan dengan kuah kari

Bahan kuah kari:

  • 500 gr ayam, potong kecil
  • 1 sachet kuah kari instan
  • 500 ml susu cair full cream
  • 1 batang daun kari
  • 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah:

  1. Tumis bumbu kari instan hingga harum, masukkan susu green field, aduk rata.
  2. Masak hingga kuah mulai mendidih, kemudian masukkan ayam. Tambahkan daun kari dan kecap manis
  3. Kemudian masak hingga ayam kuah mengental. Jangan lupa untuk tes rasa ada yang kurang atau tidak
  4. Matikan api. Kuah kari siap disajikan bersama roti maryam, sajikan selagi hangat agar lebih nikmat.

Roti maryam coklat keju

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 90 ml minyak goreng
  • 225 ml air hangat
  • Margarin untuk olesan

Filling:

  • Meses dan keju cheddar parut

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah masukkan air, minyak goreng dan telur, aduk dengan garpu asal rata
  2. Masukkan bahan kering kedalam minyak goreng, uleni adonan sampai benar-benar kalis
  3. Bagi adonan sesuai selera, bulat bulatkan
  4. Tata dalam loyang, oles adonan dengan minyak
  5. Ambil adonan, gilas tipis atau tekan dengan tangan sampai lebar, olesi margarin beri meses atau keju parut lalu gulung memanjang, tarik adonan jangan sampai putus, gulung kedua ujungnya sampai bertemu di tengah lalu tumpuk, tata dalam loyang sampai adonan habis
  6. Tekan adonan hingga tipis atau sesuai selera panggang dalam wajan antilengket sampai kedua sisi kecokelatan, sajikan.

Manfaat roti maryam

1. Mengendalikan gula darah

Tidak seperti makanan karbohidrat pada umumnya yang dapat memengaruhi peningkatan kadar gula darah. Rotimaryam ternyata sama sekali tidak menaikkan gula darah bahkan sebaliknya roti ini justru bisa mengendalikan gula darah.Roti maryam sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat roti maryam bagi kesehatan ini tentunya tidak lepas dari komposisi bahan baku pembuat roti maryam

2. Membantu usus besar

Manfaat kesehatan lainnya dari roti maryam adalah membatu usus besar. Usus besar merupakan salah satu organ pencernaan yang berfungsi sebagai lokasi persinggahan terakhir makanan sebelum sisa-sisa makanan dibuang dari tubuh. Nah, kandungan karbohidrat yang tinggi dan kompleks dalam roti maryam membantu pengeluaran sisa-sisa makanan dalam usus besar.

3. Menunda lapar

Kandungan serat yang sangat tinggi dalam roti ini tidak hanya membantu melancarkan sistem pencernaan saja, namun juga menunda rasa lapar selama beberapa jam mengingat roti ini memiliki kandungan gizi cukup tinggi yang  bisa membuat perut anda menjadi kenyang untuk sementara waktu.

Itulah bahan dan cara membuat roti maryam. Selamat mencoba!