Cara Bikin Keripik Tempe Renyah Dan Gurih Pas Untuk Cemilan Saat Santai

Saat santai enaknya ditempani cemilan, salah satunya keripik tempe ini. Cara bikin keripik tempe renyah dan gurih sangatlah mudah kok. terlebih lagi tempe adalah makanan yang kaya akan manfaat.

Keripik Tempe

keripik tempe

Tempe kedelai memiliki rasa dan kelezatan yang berbeda-beda. Harganya yang miring dan bisa di jadikan berbagai makanan enak tapi murah. Salah satunya adalah keripik tempe. Tidak hanya mudah didapat dan harganya sangat terjangkau, tempe menjadi menu utama bagi banyak orang karena nyaman dan enak. Tak hanya itu, tempe juga mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat baik untuk tubuh.

Keripik tempe merupakan penganan yang terbuat dari irisan tipis tempe yang digoreng dengan tepung yang dipadukan dengan rasa yang berbeda. Biasanya rasanya asin atau pedas dengan aroma yang sedap dan sedap. Makin enak ditambah makan bubur sumsum hijau cemilannya keripik tempe.

Baca juga : Cara Membuat Keripik Tempe Renyah Dan Tahan Lama Yang Praktis

Cara Bikin Keripik Tempe Renyan dan Gurih

1. Cara Membuat Keripik Tempe Renyah Sederhana

Bahan – bahan :

  • 1 balok tempe, potong tipis-tipis
  • Jumlah minyak yang benar
  • 400 gram tepung beras
  • 100 gram tepung jagung
  • 10 lembar daun jeruk, cincang halus
  • Air bersih secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar tumbuk
  • 1 ruas Kencur
  • 3 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Cara Bikin Keripik Tempe Ranyah dan Gurih Sederhana :

  1. Kupas bawang bisa menggunakan mesin pengupas bawang.
  2. haluskan semua bahan yang sudah disiapkan.
  3. Coba iris tipis tempe dan letakkan di wadah yang sudah disiapkan.
  4. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dan aduk hingga rata.
  5. Masukkan minyak di atas wajan yang sudah disiapkan dengan api besar.
  6. Jika sudah panas, kecilkan api di wajan.
  7. Goreng tempe hingga matang dan renyah.

2. Cara Membuat Keripik Tempe Renyah Bumbu Balado

Bahan – bahan :

  • 1 balok tempe, potong tipis-tipis
  • Jumlah minyak yang benar
  • 200 g tepung beras
  • 6sdm tepung tapioka / pati
  • 3 telur
  • 2 lembar daun jeruk, potong kecil-kecil
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • Bumbu balado 1 bungkus
  • 1 sendok teh bubuk ketumbar
  • Air bersih secukupnya

Cara Bikin Keripik Tempe Renyah dan Gurih Bumbu Balado :

  1. Tempe iris tipis.
  2. Siapkan wadah, tambahkan bumbu yang sudah anda siapkan diatas seperti tepung beras, tepung tapioka / pati, telur, daun jeruk, bawang putih, bubuk ketumbar dan air secukupnya lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.
  3. Panaskan minyak sampai panasnya naik menjadi api kecil sesudahnya. Ambil tempe yang sudah dipotong kecil-kecil lalu celupkan ke dalam adonan yang sudah dibuat.
  4. Goreng tempe hingga renyah dan matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Pindahkan ke wadah, tambahkan bumbu balado dan aduk hingga merata.
  6. Keripik Tempe Renyah siap disajikan.

Manfaat TempeĀ 

1. Membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak

Kandungan protein pada tempe sama dengan daging. Protein nabati, kaya akan manfaat ini, juga dipercaya dapat mengurangi risiko terkena diabetes dan penyakit jantung yang fatal, serta membantu Anda mempertahankan berat badan ideal.

Secara umum protein sangat dibutuhkan dan baik bagi tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan atau sel yang rusak agar dapat berfungsi secara maksimal tanpa ada halangan.

2. Menurunkan Risiko Osteoporosis

Manfaat kalsium dan fosfor pada tempe sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi terutama pada masa kanak-kanak. Selain itu, asupan kalsium dan fosfor juga dapat mencegah terjadinya osteoporosis pada wanita menopause.

3. Mencegah Anemia

Salah satu kandungan yang tidak kalah pentingnya pada tempe dan bermanfaat dalam mencegah anemia atau kekurangan darah adalah vitamin B12. Vitamin B12 membuat tubuh memproduksi sel darah merah.

4. Serangan Balik Terhadap Radikal Bebas

Tidak hanya mengandung nutrisi yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari, tempe juga mengandung antioksidan berupa isoflavon yang dibutuhkan tubuh untuk menghentikan reaksi radikal bebas.

5. Kurangi Kelebihan Berat Badan

Diet ini tidak hanya bisa menurunkan berat badan, tapi juga mengurangi rasa lapar dan menambah rasa kenyang. Penelitian lain juga menunjukkan bahwa diet protein tinggi dapat merangsang thermogenesis, yang dapat membantu tubuh membakar lebih banyak kalori setelah makan. Selain orang dewasa, tempe juga bisa dikonsumsi bayi sebagai makanan pendamping ASI.

Demikianlah artikel yang saya jelaskan semoga dapat mengispirasi untuk membuat keripik tempe, silahkan dicoba dirumah masing masing, terimakasih.