Cara Buat Bumbu Kacang Sate Kambing Lezat dan Nikmat

Cara buat bumbu kacang sate kambing, siapa sih yang tidak mengenal sate kambing? Sate yang sudah tidak asing di telinga masyarakat Indonesia. Hampir sebagian di Indonesia, masyarakat menyukai sate kambing. Bukan hanya   remaja yang menyukainya tapi kalangan anak kecil bahkan orang tua sangat menyukai makanan ini, kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep – resep yang ada disini.

Apa Itu Sate Kambing ?

Sate kambing adalah makanan khas Indoensia yang sangat terkenal dengan rasanya yang pedas dan enak, bahan utama dari sate kambing adalah daging kambing dan bumbu kecap manis. Sate kambing biasanya menjadi makanan utama ketika Hari Raya Idul Adha, pasti akan ada setiap keluarga membuat sate kambing.

Banyak warung – warung dipinggir jalan yang membuka usaha sate kambing, setiap orang yang melewati pasti akan turun hanya untuk menyantap sate kambing yang enak. Cara membuat sate kambing pun juga mudh dan gampang, kamu perlu menyiapkan daging kambing sebagai bahan utama dan bumbu – bumbu yang akan diperlukan untuk membuat sate kambing.

Disini kita akan membahas tentang bumbu kacang sate kambing yang tentu beda dari bumbu – bumbu lainnya, biasanya sate kambing menggunakan bumbu kecap manis. Tapi kali ini sate kambing dibuat dengan bumbu kacang, rasanya juga tidak kalah jauh dengan bumbu – bumbu sate kambing biasa. Berikut ini adalah cara buat sate kambing yang enak dan mantap, yang bisa kamu contoh dirumah.

Cara Buat Bumbu Kacang Sate Kambing

1. Sate Kambing Bumbu Kacang

Bahan – Bahan :

  • 1 kg daging kambing
  • 30 buah tusuk sate
  • 8 lembar daun pepaya

Bahan Olesan Sate Kambing :

  • 120 gram kecap manis
  • 10 gram garam
  • 10 gram merica bubuk
  • 50 gram margarin, lelehkan

Bahan Saus Kacang :

  • 100 gram bawang merah
  • 80 gram bawang putih
  • 50 gram cabai merah
  • Kacang tanah secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Buat Sate Kambing Bumbu Kacang :

  1. Langkah pertama, potong – potong daging kambing berbentuk dadu.
  2. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya yang sudah diremas – remas, daun pepaya ini berfungsi membuat daging kambing menjadi empuk.
  3. Diamkan daging kambing selama 30 menit.
  4. Ambil daging yang sudah dibungkus, lalu tusuk – tusuk daging sate pada tusukan sate dan lumuri semua permukaan daging kambing menggunakan bumbu olesan.
  5. Marinasi daging kambing dan bumbu olesan selama satu jam, agar olesan daging kambing meresap secara sempurna.
  6. Kemudian oleskan lagi bumbu keseluruh permukaan daging.
  7. Bakar hingga sate kambing matang.
  8. Untuk membuat bumbu kacangnya, haluskan semua bumbu yang sudah tertera diatas.
  9. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga beraroma harum.
  10. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan kedalam wajan tumisan bumbu, tumis hingga matang.
  11. Tambahkan air seukupnya lalu aduk hingga rata.
  12. Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya sesuai selera.
  13. Aduk – aduk kembali hingga bumbu tercampur merata.
  14. Masak hingga matang kemudian angkat bumbu dan sajikan di atas piring bersama sate kambing yang sudah dibakar tadi.
  15. Sate bumbu kacang pun siap disajikan.

Baca juga : Cara Buat Sate Kambing Empuk Yang Bisa Anda Buat Bersama Keluarga Dirumah, cara praktis dan mudah untuk dicontoh.

Bagaimana? Tertarik cara buat bumbu kacang sate kambing yang lezat dn bikin candu? Cara membuatnya pun simple dan terbilang gampang, hanya perlu ketelitian dan kesabaran saja untuk membuatnya. Maka semuanya akan sempurna, selamat mencoba dan semoga berhasil.