Cara Buat Jagung Bakar

Hai teman-teman semuanya! Pada kesempatan yang berbahagia kali ini aku akan membagikan resep cara buat jagung bakar yang cocok untuk menemani anda di saat merayakan malam tahun baru atau juga bisa dinikmati bersama keluarga di rumah.

Jika anda memiliki stok jagung yang bingung mau diolah menjadi apa, yuk dibikin jadi jagung bkar aja. Tapi bagaimana ya cara membuat jagung bakar? Makanya simak terus yaaa. Dan sebelum ke topik pembahasan kita yuk simak terlebih dahulu yang berikut ini.

Kandungan nutrisi jagung 

Si kuning yang memiliki rasa yang manis gurih ini tentu saja mengandung berbagai macam nutrisi yang baik untuk tubuh kita. 

Di dalam 100 gram jagung mentah terdapat sekitar 80-100 kalori dan mengandung berbagai macam nutrisi, seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, berbagai macam mineram seperti kalium, fosofor, zat besi, zinc, magneisum, tembaga, dan folat. 

Bukan hanya itu saja di dalam jagung juga terkandung berbagai macam vitamin seperti vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, serta mengandung antioksidan yang meliputi asam folat, zeaxanthin, dan juga lutein. 

Dikarenakan jagung memiliki banyak sekali nutrisi, tentunya si kuning ini juga memiliki manfaat yang bisa kita peroleh dengan mengonsumsinya. Nah berikut ini adalah beberapa manfaat dari jagung bagi kesehatan tubuh kita : 

1. Melancarkan saluran pencernaan 

Manfaat yang pertama ini yakni bahwa jagung bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan kita. Kandungan serat pada jagung akan dicerna lebih lama dan juga bisa membuat saluran pencernaan lebih aktif. Dikarenakan jagung mengandung serat, maka bisa dikonsumsi untuk membantu meringankan dan juga mencegah sembelit. 

2. Menyehatkan mata 

Jagung mengandung antioksidan seperi zeaxanthin dan juga lutein. Jenis antioksidan yang satu ini memanglah sudah dikenal baik untuk menjaga kesehatan mata kita. Beberapa hasil studi menunjukkan bahwa dengan rutin mengonsumsi jagung bisa mengurangi risiko terkena gangguan mata terkait engan penuaan seperti degenerasi makula dan katarak. 

3. Meningkatkan kepadatan tulang 

Selain bisa menyehatkan mata kita, jagung juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang kita, terutama bagi anda yang sulit untuk mencerna susu atau memiliki alergi pada susu atau yang bisa kita sebut sebagai intoleransi laktosa. 

Hal ini dikarenakana, dalam satu porsi jagung yaitu sekitar 100 gram terkandung kurang lebih 90 mg fosfor. Jumlah ini sudah setara dengan 10% kebutuhan harian fosfor untuk orang dewasa. Fosfor sendiri merupakan salah satu nutrisi yang berfungsi untuk meningkatkan kepadatan dan juga kekuatan tulang serta gigi. 

4. Mencegah depresi 

Manfaat yang selanjutnya datang dari kandungan magneisum yang ada pada jagung yang bisa menjaga kesehatan dan juga fungsi otak sekaligus menjaga suasana hati. Jika kadar magneisum dalam tubuh rendah maka disebutkan akan bisa meningkatkan risiko terkena depresi. 

Oleh karena itulah, mengonsumsi jagung secara rutin bisa meningkatkan kadar magneisum dalam tubuh kita untuk mencegah dan mengurangi risiko terkenda depresi. 

5. Mengendalikan tekanan darah 

Kandungan mineral yang terdapat pada jagung seperti kalium dan magnesium serta kandungan antioksidan pada jgung juga baik untuk membantu mengontrol tekanan darah dalam tubuh. Oleh sebab ituah, dengan mengonsumsi jagung secara rutin bisa memberikan manfaat mencegah penyakit darah tinggi. 

Namun perlu diingat juga, anda tidak boleh menambahkan garam yang berlebihan pada jagung, karena jika asupan garam kita terlalu banyak justru akan meningkatkan tekanan darah. 

6. Menangkal radikal bebas 

Manfaat yang selanjutnya datang dari kandngan antioksidan dan juga vitamin C pada jagung yang baik untuk menjaga agar tubuh tetap sehat terhindar dari radikal bebas. Antioksidan memanglah sudah diketahui baik untuk menangkal radikal bebas yang bisa meningkatkan risiko terkena berbagai penyakit dan juga penuaan dini. 

Resep Cara Buat Jagung Bakar

1. Cara buat jagung bakar pedas manis

Bahan-bahan :

  • 4 bonggol jagung
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 5 sdm mentega
  • 2 sdm skm
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat :

  1. Campur semua bahan untuk olesan kecuali jagung
  2. Oleskan bumbu olesan yang sudah tercampur rata ke seluruh permukaan jagung
  3. Panggang dengan api sedang disini saya menggunakan panggangan kompor
  4. Oles kembali bahan olesan disaat membalik jagung, dan jangan lupa untuk membolak-balikkan jagung supaya matang merata dan tidak gosong.
  5. Tunggu,sampai jagung matang
  6. Dan jika jagung sudah matang, jagung bakar pedas manis pun siap untuk dinikmati

2. Resep Jagung Bakar Saus Bolognese

Bahan-bahan :

  • 3 buah jagung manis
  • 5 sdm saus bolognese
  • 2 sdm mayonaise yang sweet

Cara membuat :

  1. Langkah yang pertama kupas dan bersihkan jagung, lalu kita siapkan bumbunya olesannya dan terus diaduk dampai merata dengan menggunakan kuas saja
  2. Oleskan bumbu pada setiap sela jagung, panggang pada alat bakaran sampai matang sambil di bulak balik dan terus oles bumbu supaya jagung matang merata dan tidak gosong
  3. Jagung bakar pun siap dinikmati hangat-hangat.

3. Cara Buat Jagung Bakar Madu

Bahan-bahan :

  • 5 buah jagung manis
  • Secukupnya saos sambal
  • Secukupnya saos tomat
  • 3 sdm madu
  • Secukupnya margarine

Cara membuat :

  1. Kupas dan cuci bersih jagung. Disini saya rebus jagung terlebih dahulu setengah matang supaya saat di bakar nanti jagung matang dengan merata, lalu diangkat dan kemudian tiriskan.
  2. Sembari menunggu jagung dingin anda bisa menyiapkan bumbu olesan yaitu saus sambal, saus tomat, madu dan juga margarine. Aduk sampai rata dan jika jagung sudah dingin oleskan ke semua sisi.
  3. Lalu bakar atau panggang jagung sambil terus dibolak-balik sehingga jagung akan matang merata dan tidak gosong.
  4. Dan jagung bakar pun siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selain bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat, jagung juga bisa dijadikan pakan hewan ternak nih. Anda bisa menggunakan mesin giling jagung yang produknya bisa anda temukan di rumah mesin yang sudah dijamin kualitas dan juga mutunya.

Bagaimana? Anda tertarik?

Nah itu tadi topik pembahasan kita pada kesempatan kali ini yaitu cara buat jagung bakar manis. Semoga resep diatas bisa menjadi inspirasi bagi anda.

Diatas juga sudah saya paparkan mengenai kandungan nutrisi dan juga manfaat jagung yang mungkin belum anda ketahui sebelumnya. Terimakasih sudah membaca artikel ini.