Cara Membuat Daging Cincang Sendiri yang Enak dan Mudah Dibuat

Pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat daging cincang sendiri. Pandemi Covid-19 sekarang ini, setiap orang harus menjaga kebersihan dalam segala aspek, termasuk makanan atau jajanan yang biasa dikonsumsi. Anda juga bisa menggunakan mesin giling daging.

Cara Membuat Daging Cincang Sendiri

Terkadang membeli daging rebus atau panggang di pasar terlihat mencurigakan, entah itu daging sapi asli atau daging segar. Jangan ragu untuk membeli daging cincang dan rebus di pasar atau supermarket, anda bisa membuatnya sendiri. Ini adalah cara.

1. Pilih daging yang tepat

Hindari daging yang banyak mengandung lemak karena biasanya sulit jika diiris tipis. Jika ada lemak, masukkan lemaknya terlebih dahulu lalu ambil dagingnya. Tidak salah menggunakan daging tanpa lemak.

2. Potong kecil-kecil dahulu

Jika dipotong secara manual, pertama potong lebih kecil atau lebih kecil sebelum memotong. Hancurkan daging dengan palu atau pisau untuk menghilangkan seratnya jika diiris tipis, ini akan lebih mudah untuk dipotong.

3. Gunakan blender atau food processor

Jika anda memiliki blender daging atau food processor akan lebih mudah, hanya menggilingnya dan daging akan direndam atau dipotong. Setelah digiling, sebaiknya daging langsung diolah atau dimasak.

Jika tidak, simpan dalam wadah tertutup dan simpan di freezer. Nah, jika anda memiliki stok daging di rumah, namun ingin mengolahnya dengan daging cincang atau daging sapi, berikut cara membuatnya sendiri di rumah.

Resep Bakso Daging Sapi Giling

Bahan-bahan :

  • Daging sapi sapi giling -500 gram
  • Tepung kanji -100 gram
  • Bawang merah goreng -1 sendok makan
  • Bawang putih -3 siung
  • Putih telur -2 biji
  • Merica bubuk -1 sendok teh
  • Baking powder -1 sendok teh
  • Garam dan micin secukupnya
  • Es batu -2 sendok makan

Resep Bakso Daging Sapi Giling :

  1. Pertama-tama campur semua bahan.
  2. Setelah itu dinginkan di dalam lemari es kira-kira 25 menit.
  3. Kemudian adonan dibentuk menjadi pentol.
  4. Pentol yang terbentuk kemudian direbus dalam air mendidih.
  5. Pada saat posisi pentol mengambang, berarti pentol sudah matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Resep Bola Bola Daging Sapi Giling

Bahan-bahan :

  • Daging sapi giling -300 gram
  • Telur ayam -1 butir
  • Tomat -2 buah
  • Bawang merah -2 buah
  • Bawang putih -4 siung
  • Saus tomat -4 sendok makan
  • Kecap manis -5 sendok makan
  • Kecap asin -3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica -1 sendok teh
  • Air -600 ml
  • Margarin -6 sendok makan

    Resep Bola Bola Daging Sapi Giling :

  1. Pertama-tama campur daging cincang, garam, telur, gula, dan merica.
  2. Aduk rata dan bentuk lingkaran.
  3. Goreng bakso hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih.
  5. Tambahkan tomat, saus tomat, kecap manis, gula, garam, merica.
  6. Tambahkan bakso goreng, masak hingga matang.

Resep Daging Giling Teriyaki

Bahan-bahan :

  • Daging giling -200 gram
  • Kentang ukuran besar -1 buah
  • Bawang putih -3 siung
  • Bawang bombay -1 buah
  • Merica -1/2 sendok teh
  • Kecap asin -1 sendok teh
  • Kecap manis -4 sendok makan
  • Kaldu sapi bubuk -1 sendok makan
  • Air -50 ml
  • Minyak secukupnya
  • Margarine -secukupnya

Resep Daging Giling Teriyaki :

  1. Pertama-tama cincang bawang putih, irisan bawang bombay, panaskan minyak yang dicampur dengan margarin.
  2. Tumis bawang putih cincang, jika harum campur dengan bawang bombay, tumis hingga harum.
  3. Jika harum, masukkan daging sapi isi, aduk hingga daging berubah warna. Setelah daging berubah warna, tambahkan kentang cincang.
  4. Tambahkan kecap asin, kecap asin, kaldu bubuk, dan merica (sesuai selera), aduk, lalu tambahkan sedikit air agar kentang empuk.

Baca juga : Cara Menyimpan Sayuran Agar Awet Bagi Pemula

Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang cara membuat daging cincang sendiri bermanfaat dan menjadi referensi anda. Baca juga artikel lainnya di web rumahmesin.com. Selamat mencoba…

Terima kasih:)