Cara Membuat Kue Kering yang Enak, Mudah Dicoba dan Hemat Biaya

Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan memberi tahu tentang cara membuat kue kering. Kue kering cocok untuk di jadikan sebagai camilan atau juga bisa di jadikan sebagai kue hari raya. Pembuatan kue kering juga sangatlah praktis. Dan bahan-bahan pembuatan kue kering mudah di dapat.

Cara Membuat Kue Kering Kastengel

 

Bahan-bahan:

  • Margarin -100 gram
  • Butter -50 gram
  • Kuning telur -6 butir
  • Terigu pro rendah -300 gram
  • Tepung maizena -50 gram
  • Keju parut -150 gram
  • Susu bubuk -1 sachet
  • Keju parut secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Kastengel :

  1. Pertama-tama campurkan mentega, margarin, dan kuning telur hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu dan keju parut.
  3. Aduk dengan spatula hingga menjadi adonan.
  4. Kemudian bungkus adonan dengan plastik dan diamkan di lemari es selama 30 menit.
  5. Tekan adonan ke atas loyang yang dialasi kertas roti.
  6. Oleskan kuning telur di atasnya lalu taburi dengan keju parut.
  7. Oven sampai matang. Lamanya sesuai oven masing2 ya.

Cara Membuat Kue Putri Salju

Bahan-bahan:

  • Tepung kunci -350 gram
  • Gula halus -75 gram
  • Kacang mete -20 ons
  • Susu bubuk -2 sendok makan
  • Margarin -100 gram
  • Butter -50 gram
  • Taburan secukupnya
  • Gula donat secukupnya

Cara Membuat Kue Putri Salju :

  1. Campur gula dan margarin.
  2. Kemudian tambahkan mentega.
  3. Setelah itu tambahkan susu bubuk dan tepung kacang mete hingga membentuk adonan.
  4. Tekan dan panggang hingga matang.
  5. Tunggu hingga panas dan tutup dengan gula donat setelah dingin dalam wadah kedap udara.
  6. Selamat mencoba.

Cara Membuat Nastar Greentea

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu protein rendah -340 gram
  • Mentega -150 gram
  • Margarin -50 gram
  • Gula halus -50 gram
  • Susu bubuk fullcream -20 gram
  • Bubuk green tea -8 gram
  • Kuning telur-3 butir
  • Selai nanas secukupnya

Cara Membuat Nastar Greentea :

  1. Siapkan wadah.
  2. Tambahkan mentega, margarin, dan gula halus.
  3. Kocok selama sekitar dua menit sampai mengembang.
  4. Masukkan kuning telur satu per satu.
  5. Kocok dengan baik.
  6. Tambahkan tepung, susu, dan bubuk teh hijau.
  7. Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
  8. Siapkan selai nanas, bentuk bulat-bulat kecil.
  9. Pipihkan adonan tepung yang sudah dikeluarkan, isi dengan selai nanas.
  10. Lakukan sampai semua adonan habis.
  11. Panaskan oven terlebih dahulu.
  12. Susun kue sisa rasa di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
  13. Panggang kue aftermarket selama sekitar 30 menit sampai matang.
  14. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara.
  15. Nastar greentea siap disajikan.

Cara Membuat Kue Nastar

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu -350 gram
  • Margarin -150 gram
  • Mentega -100 gram
  • Tepung maizena -50 gram
  • Kuning telur -3 butir
  • Susu bubuk -2 sendok makan
  • Gula halus -50 gram
  • Selai nanas -100 gram

Cara Membuat Kue Nastar :

  1. Pertama siapkan wadah untuk mencampur mentega, margarin, gula pasir, telur (tembaga saja) dan aduk atau haluskan.
  2. Atur kecepatan mixer ke yang paling rendah untuk menghindari campuran yang lembek.
  3. Tambahkan juga tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
  4. Aduk kembali hingga tercampur dan rata.
  5. Jika adonan dirasa pas, potong-potong adonan sedikit demi sedikit.
  6. Kemudian isi nastar dengan menggunakan selai nanas yang sudah disiapkan sebelumnya. ( anda bisa menggunakan alat pembagi adonan )
  7. Lakukan hingga berpori hingga adonan habis.
  8. Langkah selanjutnya siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi mentega agar tidak lengket saat aftertaste cake diangkat.
  9. Jangan lupa bahwa adonan yang dibentuk dengan kuning telur dioleskan di atasnya.
  10. Kemudian panggang di oven dengan nyala api kecil.
  11. Tunggu hingga adonan matang.
  12. Setelah itu angkat dan sajikan.

Cara Membuat Cookies Kurma Oats

Bahan-bahan:

  • Kurma -10 buah
  • Tepung terigu -5 sendok makan
  • Oatmeal -5 sendok makan
  • Margarin -2 sendok makan
  • Gula pasir -2 sendok makan
  • Kental manis -2 sendok makan
  • Vanila essence -1/2 sendok teh

Cara Membuat Cookies Kurma Oats :

  1. Campur semua bahan hingga menjadi adonan padat.
  2. Sendok atau sendok satu per satu, susun di atas loyang yang dialasi kertas roti.
  3. Panaskan oven atau panggangan, finishing dengan penataan adonan kue.
  4. Panggang adonan kira-kira 20 menit atau adonan sampai matang.
  5. Biarkan dingin dan keluarkan dari oven.
  6. Cookies kurma oats siap disajikan

Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah

Bahan-bahan:

  • Kacang tanah tanpa kulit -300 gram
  • Taram -1 sendok teh
  • Terigu protein sedang -400 gram
  • Fanilla powder -1 sendok teh
  • Gula halus-150 gram
  • Minyak goreng -250 gram

Olesan:

  • Kuning telur -2 butir
  • Susu cair -2 sendok makan

Toping:

  • Kacang tanah

Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah :

  1. Campur tepung terigu, garam, gula halus, kacang tanah giling, vanili bubuk, aduk hingga merata.
  2. Tambahkan minyak goreng.
  3. Aduk dengan sendok kayu hingga merata dan campurkan bahan kering dan bahan basah.
  4. Tutup wadah dengan bungkus plastik atau serbet bersih.
  5. Simpan di lemari es/pendingin selama 30 menit sampai 1 jam agar adonan lebih mudah dibentuk
  6. Tekan dengan cetakan, letakkan di atas loyang, olesi dengan minyak dan isi dengan kacang.
  7. Panggang pada suhu 140-150 derajat Celcius, hingga matang, sekitar 25 menit.
  8. Keluarkan dari oven dan diamkan sebentar di wajan. Keluarkan perlahan dari panci dan dinginkan.
  9. Simpan dalam wadah tertutup kedap udara.

Cara Membuat Kue Classic Peanut Butter

Bahan-bahan:

  • Selai kacang homemade -195 gram
  • Mentega tawar suhu ruang -110 gram
  • Gula pasir -100 gram
  • Brown sugar -50 gram
  • Telur -1 butir
  • Tepung protein rendah/sedang -250 gram
  • Baking soda -1/2 sendok teh
  • Baking powder -1/2 sendok teh
  • Garam -1/2 sendok teh
  • Vanilla Extract -1 sendok teh

Cara Membuat Kue Classic Peanut Butter

  1. Ayak semua bahan kering.
  2. Mix mentega, gula pasir + gula merah sampai mengembang.
  3. Tambahkan telur dan ekstrak vanila.
  4. Setelah itu selai kacang, aduk kembali hingga rata
  5. Tambahkan bahan kering dan aduk dengan spatula sampai rata
  6. Masukkan adonan ke dalam lemari es/pendingin selama 30-60 menit.
  7. Panggang adonan kira-kira dengan suhu 180 derajat Celcius.
  8. Adonan siap dibentuk bulat/sesuai selera.
  9. Panggang selama sekitar 15 menit, turunkan suhu menjadi 150 derajat

Baca juga :

Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang cara membuat kue kering bermanfaat. Jika anda ingin mencoba membuatnya anda bisa melihat tutorial di atas.

Terima Kasih:)