Cara Membuat Kulit Sumpia Mini Renyah Dan Lezat

Cara membuat kulit sumpia mini.Hari ini kita akan mencoba membuat kue sumpia abon. Kue kering ini berbentuk bulat memanjang kecil-kecil yang ada bentuk dengan lumpia. Namun tentu saja berbeda karena ukurannya lebih besar sedangkan kue sumpia abon ini ukurannya lebih kecil dari lumpia yaitu seperti ukuran kue kering pada umumnya. Biasanya sih kue-kue kering seperti kue sumpia abon ini disajikan saat lebaran tiba ya. Tapi kalau anda mau membuat kue sumpia abon ini untuk camilan saat santai atau nonton bersama keluarga sih sah-sah saja ya dari beli jajan, sedang di luar lebih baik membuat sendiri kue-kue kering yang enak-enak rasanya.selain itu kue sumpia abon ini juga cocok jika disajikan saat ada tamu atau ada acara keluarga di rumah.Cara membuat kulit sumpia abon ini cukup mudah kok. Anda tinggal menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Lalu jika semua bahan sudah siap, langsung saja simak resep kulit sumpia abon yang renyah ini.

Cara Membuat Kulit Sumpia Mini

 

Bahan Membuat Kulit Sumpia Mini

  • 1 ltr minyak goreng, untuk menggoreng
  • 25 gr minyak goreng
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 25 gr tepung beras
  • 0,5 gr baking powder
  • 3 gram garam
  • 40 ml udara  :
    SAMBAL GORENG EBI :
    • 30 ml minyak goreng
    • 100 gr ebi, rendam hingga lunak, tiriskan, jemur, tumbuk
    • 2 cm kunyit, memarkan
    • 20 gr cabai merah, buang bijinya, cincang halus
    • 4 gr garam
    • 0,5 gr kaldu bubuk
    • 30 gr gula pasir
    • 20 gr bawang putih, goreng kering, tumbuk kasar
    • 75 gr bawang merah, goreng kering, tumbuk kasar

Baca juga : Cara Membuat Sumpia Abon Yang Cepat dan Enak

Langkah Langkah Cara Membuat Isi Sumpia Mini

 

  • Campur semua bahan kemudian aduk hingga rata.
  • Gulung adonan dengan gilingan mie dengan ketebalan sesuai selera, kemudian potong kotak 4 x 4 cm.
  • Isi dengan sambal goreng ebi dan bungkus seperti membuat lumpia.
  • Panaskan minyak goreng, goreng sumpia hingga berwarna, angkat dan tiriskan.

Sejarah Sumpia

 

Sumpia merupakan jenis lumpia tradisional dari Indonesia yang berbentuk lebih kecil dan lebih kering. Diameternya berukuran sejari manusia.sumpia terbuat dari abon sapi atau udang sebagai isian dalam lapisan lumpia,dibumbui dengan ketumbar,daun lemon,bawang putih dan bawang merah.isian paling umum untuk sumpia adalah  ebi  atau udang rebon.Kesehatannya pun terjamin jika memakan  kue Bandung mini  dari Milos.bahan-bahan pembuatan sumpia Milos sangat sehat,Terdiri dari kulit lumpia, abon ikan, dan minyak goreng.Sangat jarang ada camilan industri buatan yang enak dan sehat.dengan menikmati makanan kering ciri khas Bandung.dengan memakan sumpai ini kamu akan dimanjakan dengan cita rasa gurih, tapi juga mendapatkan nutrisi dari abon ikan di dalamnya.Berikut ini saya akan menjelaskan cara membuat sumpia abon

Manfaat sumpia

Protein pada ikan lebih tinggi daripada kacang-kacangan, dan seimbang dengan daging. Protein yang diperoleh dari mengonsumsi sumpia dari Milosti kestabilan tubuh. Mulai dari rambut, kulit, mata, otot, dan organ semuanya terbuat dari protein Asam lemak bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dan menjaga Asam lemak pada ikan yang sifatnya tidak jenuh. Asam lemak juga bermanfaat untuk meMpertahankan kesehatan tubuh dan menjaga kadar kolesterol,kandungan DHA dan EPA yang berada di dominan dalam ikan. Kandungan bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan sel-sel otak si kecil. semuanya juga bisa mendapatkan beragam vitamin dan mineral dari abon ikan di sumpia Milos. Mulai vitamin A, D, B6, dan B12, fluor, selenium, seng, hingga zat besi

Maka kalian akan mudah jika dibuat sendiri, dan kalian sudah mengetahui asal sumpia abon ini kan. Dan jika kalian pergi untuk membeli juga sudah bisa membedakan kulit sumpia abon sesuai jenis sumpia yang udah mimin sebutin di atas. Semoga ini bermanfaat dan sukses selalu yaaa!