Resep Donat Empuk Tahan Lama Untuk Jualan

Cara masak donat kentang empuk tahan lama. Lihat juga resep Donat Kentang Awet Empuk enak lainnya. Resep donat kentang empuk dan lembut tahan lama donat rumahan anti gagal yang wajib kalin coba.apalagi untuk ide jualan yang bingung mau jualan apa.jualan do. Buat donat empuk ala cafe yukk.!

Resep donat kentang empuk tahan lama. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara memasak donat kentang empuk tahan lama dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

 

Beginilah Cara Membuat Resep Donat Empuk Tahan Lama Untuk Jualan

1. Donat Super Lembut  Yang Tahan Lama

 

Bahan – Bahan :

  • 250 gr Tepung Terigu
  • 1 Butir Kuning Telur
  • 130 ml Air Hangat
  • 1 Sdm Ragi Instan
  • 1 Sachet Susu bubuk
  • 2 Sdm Margarin /Mentega
  • 3 Sdm Gula pasir
  • 1/4 Sdt Garam

Cara Membuat Resep Donat Super Lembut  Yang Tahan Lama  :

  1. Aktifkan Ragi instan, Masukkan gula pasir ke dalam 130 ml air hangat lalu tambahkan 1 Sdm ragi instan aduk dan diamkan selama 10 – 15 menit hingga berbuih. Jika tidak berbuih berarti ragi tidak aktif, ganti dengan baru.
  2. Masukkan Tepung Terigu ke dalam wadah, tambahkan susu bubuk dan kuning telur, aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan ragi yang telah berbuih sedikit demi sedikit, aduk mènggunakan tangan sampai tercampur rata tidak perlu sampai kalis.
  3. Selanjutnya tambahkan garam dan margarin, aduk kembali sampau tercampur sempurna tidak perlu sampai kalis, tutup dengan kain serbet atau plastik warp sampai 45 menit hingga menggembang 2 kali lipat.
  4. Jika sudah 45 menit, kempeskan adonan, agar udara yang terperangkap di dalam adonan bisa keluar, lalu bagi menjadi 8 bagian atau lebih sesuai selera
  5. Bulatkan adonan yang sudah dipotong / ditimbang, lalu diamkan selama 15 menit.
  6. Setelah 15 menit bolongkan tengah adonan donat bisa menggunakan jari telunjuk atau alat pembolong donat.
  7. Diamkan kembali adona sambil ditutup dengan kain serbet selama 15 menit.
  8. Setelah menggembang, panaskan minyak goreng, lalu goreng donat hingga kuning kecoklatan.
  9. Jika sudah matang kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, beri toping sesuai dengan selera.

2. Donat Manis Dan Awet Tahan Lama

Bahan – Bahan :

  • Silahkan ambil Tepung terigu protein tinggi 265 gr.
  • Silahkan ambil gula pasir 50 gr.
  • Silahkan ambil kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan 100 gr.
  • Silahkan sediakan ragi instan 1 sdt.
  • Silahkan ambil susu bubuk 10 gr.
  • Silahkan siapkan kuning telur 1 butir.
  • Silahkan siapkan air atau sesuaikan kelembaban tepungnya 60 ml.
  • Silahkan sediakan mentega 40 gr.
  • Silahkan siapkan garam 1/4 sdt.

Cara Membuat Donat Manis Dan Awet Tahan Lama :

  1. Campur tepung, gula, ragi instan, susu bubuk dan aduk rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan, masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diulen atau dimixer. Hentikan jika dirasa cukup atau sampai menggumpal.
  3. Masukkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis.
  4. Tutup rapat dengan wrap, kain atau plastik. Diamkan selama 30 menit sampai 45 menit tergantung suhu sampai adonan mengembang 2x lipat.
  5. Buang gas atau kempiskan adonan, timbang adonan sesuai selera. Lalu rounding gilas ringan dan lubangi tengahnya.
  6. Diamkan lagi kurang lebih 30 – 45 menit sampai mengembang 2 kali (jangan sampai over proffing).
  7. Panaskan minyak dengan api kecil, kemudian goreng donat aduk sekali saja agar donat tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan sajikan sesuai selera. Dimakan gitu aja juga sudah enak kok.

Membuat donat kentang bisa dilakukan sendiri dirumah. Resep Donat Empuk Tahan Lama Untuk Jualan. Simak resep donat kentang sederhana dari koki hotel di sini. Jika sudah mendapat cara membuat donat empuk dan tahan lama yang tepat akan bagus tapi kalau untuk kepentingan jualan adalah sebaliknya. Cara membuat donat empuk dan tahan lama sebenarnya tidak sulit.