Resep Kue Kering Coklat Batang, Camilan Manis Spesial

Kuker Coklat Batang Spesial Resep Kue Kering Coklat Batang

Resep Kue Kering Coklat Batang –¬†Bagi kamu penggemar coklat pasti tak asing dengan kue kering satu ini. Yap, kue kering coklat batang. Biasanya disajikan saat Idul Fitri. Tapi, selain bulan Ramadhan pun kue kering coklat juga kerap dijumpai.

Penasaran bagaimana cara membuat kuker coklat ini? Nah, simak resep-resepnya di bawah ini. Antigagal dan antiribet. Cocok jadi cemilan manis teman minum teh.

Berbicara tentang cemilan, selain kue kering kamu juga bisa lho mempraktikkan resep martabak mini lucu dan imut. Bentuknya yang kecil memudahkan saat dimakan. Coba, deh!

Resep Kue Kering Coklat BatangResep Kue Kering Coklat Batang

Berikut ini 3 resep membuat kue kering coklat batang manis yang mudah dibuat di rumah. Kamu pasi akan suka!

1. Kue Kering Coklat

Bahan-bahan:
  • 250 gr tepung terigu protein rendah
  • 100 gr mentega
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 100 gr margarin
  • 90 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 75 gr coklat masak/DCC, cincang
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan cokelat bubuk
  • kacang mede matang secukupnya sebagai topping
Cara Membuat Kue Kering Coklat:
  1. Rebus air dalam teflon, masukkan cokelat masak ke dalam mangkuk dan lelehkan di atas air mendidih di teflon. Campur dengan baik.
  2. Selanjutnya campur tepung terigu, susu bubuk, maizena dan coklat bubuk.
  3. Campur margarin, mentega, dan gula halus sampai rata dan tercampur rata. Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.
  4. Masukkan coklat leleh, aduk rata.
  5. Setelah leleh, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan bantuan spatula.
  6. Gilas dan pipihkan adonan, tutup dengan plastik agar tidak lengket.
  7. Potong atau cetak dengan pemotong kue. Taruh kacang mete di atasnya.
  8. Panaskan oven selama 10 menit. Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin. Atur masing-masing adonan dengan jarak dan panggang kue selama 30 menit pada suhu 150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
  9. Jika kue sudah matang, keluarkan dari oven. Diamkan sebentar agar dingin.

2. Bola-bola Coklat

Bahan-bahan:
  • 300 gr tepung terigu
  • 250 gr coklat masak atau DCC, cincang
  • 100 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 150 gr mentega
  • 30 gr maizena
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 1/2 sendok makan roombutter
  • setengah sendok teh vanili bubuk
  • trimit sprinkle secukupnya
Cara Membuat Bola-bola Coklat:
  1. Sangrai tepung terigu hingga matang dengan api kecil. Saring ke dalam mangkuk, sisihkan.
  2. Masukkan gula halus dan mentega, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, mentega pada suhu kamar dan vanili bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata dengan mixer sebentar, aduk rata hanya menggunakan tangan.
  4. Jika sudah menjadi adonan padat, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin tipis.
  5. Panaskan oven terlebih dahulu. Ambil adonan sedikit demi sedikit, beri bentuk bulat. Susun secara merata di atas loyang, beri jarak.
  6. Masak sekitar 30-40 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven.
  7. Rebus air hingga mendidih. Masukkan cokelat masak cincang ke dalam mangkuk, taruh di atas air mendidih, aduk hingga cokelat meleleh.
  8. Saat masih panas, ambil bola-bolanya dan celupkan ke dalam cokelat. Setelah terendam merata, tiriskan dengan sendok dan letakkan di atas tempat gelas kertas kecil.
  9. Taburi bagian atasnya dengan cincangan sesuai selera. Lakukan sampai akhir.

3. Dark Choco Cookies

Bahan-bahan:
  • 4 sendok makan atau 2 sachet minuman coklat bubuk (Bengbeng Drink dan Chocolatos)
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 7 sendok makan margarine
  • 6 sendok makan oat meal
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 6 sendok makan tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok makan SKM
Langkah Membuat Dark Choco Cookies:
  1. Pertama, campurkan oat meal, minuman coklat bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir
  2. Jika sudah, aduk semua bahan yang telah dicampur tadi secara merata
  3. Kemudian, tambahkan SKM dan margarin
  4. Setelah itu, aduk secara merata hingga adonan dapat dibentuk
  5. Selanjutnya, ambil 1 sdt adonan, lalu bentuk bulatan terlebih dulu dan kemudian pipihkan. Apabila sudah, tekan menggunakan garpu
  6. Kalau semua sudah terbentuk, maka siapkan wajan teflon
  7. Lalu, masak adonan selama 7 atau 8 menit menggunakan api kecil dan jangan lupa tutup bagian atas teflon saat proses memasak.
  8. Jika cookies sudah matang, angkat dan diamkan beberapa saat sampai mengeras.

 

Demikianlah 3 resep kue kering coklat batang yang sederhana tapi rasanya spesial. Ketahui juga tentang mesin penepung diskmill serbaguna untuk melengkapi alat membuat kuemu. Semoga bermanfaat, ya.